оқытушылық іс-әрекеттерде
2026 жыл
Экология
Экология
Пән бакалаврларды дайындау негізін құрайды және студенттердің өнеркәсіптік биотехнология білімін меңгеруін қамтамасыз етеді. Курс келесі бөлімдерден тұрады: микробиологиялық өндірісті инженерлік ресімдеудің ғылыми негіздері, микробтық синтез өнімдерін өндіру, биотехнологиялық өндірістің тиімділігін бағалау. Пәнді оқу студенттердің биотехнологиялық құрал-жабдықтарды құру және пайдалану саласындағы білімі мен іскерлігін қалыптастыруға бағытталған.
Пән студенттердің тағам биоиндустриясының түсінігі мен принциптері туралы білімдерін қалыптастыру мақсатын қояды. Курс келесі бөлімдерден тұрады: ашытқы өндірісі, спирт өндірісі, сыра қайнату, шарап жасау, нан пісіру өндірісі, сүт өңдеу өндірісі, өнімдердің биоқауіпсіздік мәселелері, сүтті қайта өңдеу өндірісі, өнімдердің биоқауіпсіздік проблемалары, тағам өнімдерін микробиологиялық және санитарлық-гигиеналық бақылау. Курсты оқу студенттердің тағам биоиндустриясы туралы білімдерін қалыптастыруға бағытталған.
Пән студенттердің тірі организмдердің молекулалық және генетикалық негіздері туралы білімдерін қалыптастырады. Курс келесі бөлімдерден тұрады: тұқым қуалаушылықтың материалдық негіздері, молекулалық генетика негіздері, адам генетикасы, селекцияның генетикалық негіздері. Пәнді оқу студенттердің тұқым қуалаушылықты және ағзалардың өзгергіштігін басқару мүмкіндігі туралы білімдерін қалыптастыруға бағытталған.
Пән бакалаврларды дайындаудың негізін құрайды, оларға өсімдік жасушаларының құрылысы мен қызметі туралы білім береді. Курс бөлімдерде берілген: өсімдік жасушасының құрылымы мен қасиеттері, жасушалық цикл, жасушалық зат алмасу, өсімдіктердің өсуі мен дамуы. Курсты зерделеу студенттердің өсімдіктердің анатомиясы мен физиологиясының ерекшеліктері туралы білімдерін қалыптастыруға бағытталған.
Пән студенттердің қоршаған ортаны қорғауда микробтарды пайдалану туралы білімдерін дамытуға бағытталған. Курс келесі бөлімдерде берілген: Ағынды суларды тазарту, қатты тұрмыстық қалдықтарды кәдеге жарату және топырақтың құнарлы қабатын қалпына келтіру үшін микроорганизмдерді пайдалану.
Пән бакалаврларды дайындаудың негізін құрайды, оларға организмнің иммундық жүйесінің нормадағы молекулалық, макромолекулярлық және жасушааралық реакциялары туралы білім беріп, оның ішкі ортасының тұрақтылығын бұза отырып дамиды. Курс бөлімдерде берілген: Иммундық жүйенің құрылымы. Антигендер. Антиденелер. Табиғи төзімділік факторлары. комплемент жүйесі. Иммундық жауап индукциялық қорғаныс механизмі ретінде. Курсты зерделеу студенттердің иммунология саласындағы білімдерін қалыптастыруға бағытталған.
Пән студенттердің биотехнология объектілері ретінде өсірілетін өсімдік жасушаларының биологиясы туралы білімдерін қалыптастыру мақсатын қояды. Курс келесі бөлімдерден тұрады: өсімдік кластерлерін өсіру шарттары, микроклональды көбею, өсімдіктер генетикасы, өсімдік штамм-продуценттерін алу. Пән биотехнологиядағы өсімдіктермен жұмыс істеу ережелерін меңгеруге бағытталған.
Пәнді оқыту мақсаты биотехнологиялық өндірісте экологиялық қауіпсіздік бойынша студенттерді дайындау болып табылады. Курс келесі бөлімдерден тұрады: табиғатты пайдалануда экологиялық қауіпсіздікті қамтамасыз ету, экологиялық қауіпсіздікті жүзеге асыру жолдары, биотехнологиядағы қалдықтарды кәдеге жарату, биотехнологияның экологиялық қауіпсіздіктегі рөлі. Курсты оқу студенттердің биотехнологиялық өндірістегі экологиялық қауіпсіздік мәселелері туралы білімін қалыптастыру.
Пән бакалаврларды микробиологиялық ластанудың алдын алу және күресу шараларымен таныстыруды мақсат етеді. Курс келесі бөлімдерден тұрады: биотехнологиялық өндірістердегі асептика түрлері; асептикалық өңдеуге жататын биотехнологиялық өндіріс объектілері; биотехнологиялық өндірістердегі асептикалық іс-шараларды жүргізу ережелері. Курсты оқыту студенттердің асептикалық жағдайда жұмыс істеу дағдыларын қалыптастыруға бағытталған.
Пән студенттердің шикізат пен дайын тамақ өнімдерінің сапасын бақылау үшін қажетті әдістер туралы білімін дамытуға бағытталған. Курс келесі бөлімдерде берілген: Органолептикалық зерттеу әдістері. Тамақ өнімдерін физика-химиялық талдау. Шикізат пен дайын тағам өнімдерін зерттеудің микробиологиялық әдістері.
Пән студенттердің биотехнология объектілерінің білім жүйесін қалыптастыру және оларды биотехнологиялық процестерде қолдану мақсатын қояды. Курс келесі бөлімдерден тұрады: жасушалар құрылысының ерекшеліктері және прокариот пен эукариот метаболизмі, жаңа нысандарды алу үшін жасушалық және генетикалық инженерия әдістерін биотехнология саласында қолданылатын биологиялық объектілерді модельдеу үшін жасанды интеллектті пайдалану. Пәнді оқу студенттердің биотехнология объектілерімен жұмыс істеу дағдыларын қалыптастыруға бағытталған.
Пән студенттерді микробиологиялық процестердің принциптерімен және ерекшеліктерімен таныстырады. Пән келесі бөлімдерден тұрады: микробтық массаны алу, органикалық қышқылдар және бейтарап өнімдер, микробиологиялық синтез өнімдерін алу, дәрілік және алдын алу заттарын өндіру, металдар биотехнологиясы, қоршаған орта биотехнологиясы. Пән микроорганизмдермен жұмыс істеу дағдыларын меңгеруге бағытталған
Пән гравитациялық байыту әдістерінің әр түрлі түрлерін оқытады. Курс мынадай бөлімдерден тұрады: байытудың гравитациялық әдістерінің теориялық негіздерін оқу және осы процестерде қолданылатын қазіргі заманғы жабдықтар. Курсты оқу студенттердің көмір байыту фабрикасын есептеу кезінде технологиялық сұлбаларды және жабдық жұмысының көрсеткіштерін сәйкестендіруге бағытталған.